Opriichten

Opriichten ass en Handbuch fir Leit déi wëllen e Geschäft an der Welt vum Catering starten ouni virdrun Gestioun Wëssen. Guiden am komplexe Web vu Rollen, Aktiounen, Planung a Prozeduren néideg fir e Projet ze starten, obwuel et och nëtzlech ka sinn fir déi, déi schonn e Geschäft hunn. Organiséiert an erklärt op eng agreabel a kloer Manéier, duerch all eenzel vun den néideg Schrëtt duerchgoen fir e Betrib vun Null opzemaachen.

Iessen a Gedrénks

Iessen a Gedrénks ass e Guide fir Entrepreneuren an Teams konzentréiert sech op d'Stuff an d'Welt vum Gedrénks an der gastronomescher Restauratioun: Aperitif, Waasser, Softdrinks, Wäiner, Béier, Séilen, Kaffi, Téi, Infusiounen ... E praktesche Guide fir seng Gestioun op weltwäitem Niveau ze verstoen (wéi d'Propositioun ze konzeptualiséieren, wéi se kaaft ginn, gespäichert, ausgeschafft, servéieren, kommunizéieren, etc.).