elBullifoundation dia nampiasa ny Sapiens ho fototry ny fanolorana ny atin'ny fampirantiana isan-karazany toa ny "Auditing the creative process" (2014), "Eating fahalalana" (2015) ary "Sapiens. Understanding to create" (2016)

FANAMARIHANA NY FOMBA FANAMPOANA

Fampirantiana, notokanana tamin'ny Oktobra 2014, momba ny mpitarika, ny loharano, ny kolontsaina mamorona ny ekipa, ny fizotrany, ny singa rehetra nitarika elBullirestaurante hamolavola rafitra famoronana manelingelina sy manavao nandritra ny roapolo taona mahery. Tantara iray mifototra amin'ny rafitra famoronana elBullirestaurante, izay lasa voan'ny LABulligrafia.

Ny famakafakana ny fizotran'ny famoronana dia tsy momba ny fampirantiana gastronomika fa ny dia iray izay ny mpijery dia niroboka tao amin'ny tontolo famoronana an'i Ferran Adrià, ao anatin'ny habaka efa ho 1.000 2 mXNUMX natokana hialana amin'ny fizotran'ny famoronana sy ny fandikana ny maodely elBulli, izay nanasana ny mpitsidika hisaintsaina ny mombamomba azy ireo manokana.

FAHALALANA MIHAINA

Lahatsary natolotry ny Luis Germano ary novokarin'i Paramount Chanel sy Fundación Telefónica, izay nalaina horonantsary tsy tapaka ny 19 Febroary 2015, ho fanandramana niainana natao tao anatin'ny rafitry ny fampirantiana “Ferran Adria: manamarina ny fizotry ny famoronana".

Notantaraina ato amin'ity fanadihadiana ity ny zavatra niainan'ireo olona valo nisakafo manodidina ny latabatra iray ao amin'ny elBullirestaurante taloha, namboarina tao amin'ny Espacio Fundación Telefónica izay nanaovana ilay fampirantiana.

Nifandray tamina menio fanandramana foto-kevitra izy ireo, tamin'izany fotoana izany no nianaran'izy ireo avy amin'ny tanan'i Ferran Adrià ny fivoaran'ny fizotry ny famoronana elBullirestaurante. Nandray anjara tamin'ny fizarana "Culinary Zinema: Sinema sy Gastronomie" ao amin'ny Fetiben'ny Sarimihetsika San Sebastián faha-63 ilay fanadihadiana.

SAPIENS. MAZAVA HAMORATRA

Raha efa novolavolaina ny fomba fiasa Sapiens a fomba fikarohana azo ampiharina amin'ny lohahevitra rehetra, ny fotoana voalohany nanazavana ampahibemaso dia tamin'ny fampirantiana tao amin'ny Cosmocaixa any Barcelona.
‍
Ity fampirantiana ity, izay nataonay andrana, dia nahafahanay nahita ny fahasarotana nanazavana ny momba ny Sapiens. Mba hanamorana ny fifandraisan'ny mpijery dia nanangona singa maromaro izahay, izay mifandraika indrindra amin'ny lakozia, toa ny ny mofo misy voatabia na ny fanasokajiana sy ny hetra amin'ny vokatra tsy voavolavola rehetra.
‍
Fampirantiana natao tao amin'ny Cosmocaixa any Barcelona ny 15 Novambra 2016 ka hatramin'ny 31 Mey 2017.