Изложба, отворена во октомври 2014 година, за лидерите, ресурсите, креативната култура на тимот, процесот, сите елементи што му овозможија на elBullirestaurante да развие креативен систем од нарушувачка и иновативна природа повеќе од две децении. Наратив заснован на креативниот систем на elBullirestaurante, кој стана семе на LABulliografía.

Ревизија на креативниот процес, тоа не беше гастрономска изложба, туку патување во кое гледачот беше потопен во креативниот универзум на Феран Адрија, во простор од речиси 1.000 m2 посветен на разоткривање на нивниот креативен процес и толкување на моделот elBulli, со кој посетителот беше поканет да размисли за сопствениот креативен профил.

Документарец во режија на Луис Германо и продуциран од Paramount Chanel и Fundación Telefónica, кој беше снимен непрекинато на 19 февруари 2015 година, како искуство-експеримент дизајниран во рамките на изложбата “Феран Адриа: Ревизија на креативниот процес".

Овој документарец раскажува искуството на осум вечери околу масата од стариот elBullirestaurante, репродуцирана во Fundación Telefónica Space каде што се одржа изложбата.

Тие стапија во интеракција со концептуално мени за дегустација, а во исто време научија од Феран Адриа како се развива креативниот процес на elBullirestaurante. Документарецот учествуваше во делот „Кулинарско кино: кино и гастрономија“ на 63-от филмски фестивал во Сан Себастијан.

Кога методологијата на Сапиенс веќе беше развиена како а методологија на истражување што може да се примени на која било тема, прв пат јавно беше објаснето на изложба во Cosmocaixa во Барселона.
‍
Оваа изложба, која ја користевме како тест, ни овозможи да ја видиме тешкотијата да се објасни Сапиенсот. За да ја олесниме врската со публиката користевме неколку елементи, повеќето поврзани со готвењето, како на пр леб со домат или класификација и таксономијата на сите непреработени производи.
‍
Изложба одржана во Cosmocaixa во Барселона од 15 ноември 2016 година до 31 мај 2017 година.