Проект предводен од AECOC, Здружението на производители и дистрибутери, и развиен заедно со Thinknovate, откачи на elBullifoundation специјализирана за менаџмент и иновации, која ја применува методологијата Сапиенс за проучување на каналот испорака на храна со цел да се поврзе и генерира знаење кое ќе биде споделено со своите партнери и сродни сектори преку активности и услуги со додадена вредност.

El испорака на храна Тоа е сложен и многу динамичен екосистем кој доживува забрзан раст и еволуција, што влијае на различни економски сектори. Информации за испорака на храна беше многу дисперзиран и расчленет. Примената на методологијата Сапиенс во овој проект овозможи сегашното и идното сценарио да се анализираат и продлабочат од 360º и холистичка перспектива.

Sapiens of Delivery им се обраќа на сите агенти на овој екосистем на испорака на храна, од главните брендови на реставрација, дистрибуција и производители, до технолошки платформи, претприемачи, старт-ап и мали и средни претпријатија во секторот, каде што можат да го најдат акумулираното знаење за оваа активност, како и клучните аспекти за нејзината профитабилност и одржливост.