LABulligrafija, mużew-arkivju ddedikat lil elBullirestaurante li se jinkludi arkivju diġitali u wkoll installazzjoni fiżika, teħtieġ id-diġitizzazzjoni ta 'eluf ta' dokumenti fiżiċi, il-kumpilazzjoni tal-materjal diġitali eżistenti kollu, u l-istabbiliment ta 'kriterji u varjabbli għall-klassifikazzjoni ta' dan il-materjal kollu.

Il-proġett inkluda l-iżvilupp ta ' verifika tal-innovazzjoni tal-elBullirestaurante, li serva biex telabora tassonomija u teżawru ta 'elBullirestaurante li jkunu applikabbli għal kwalunkwe ristorant gastronomiku.

L - applikazzjoni tal - metodoloġija Sapiens iddeterminat arranġament u organizzazzjoni tal-kontenut tal-arkivju diġitali u wkoll tal-arkivju fiżiku tal-mużew. Fil-mezz diġitali, kriterji differenti huma applikati b'mod parallel u l-konnessjonijiet huma definiti.