El ਪੱਛਮੀ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਬਹਾਲੀ ਦੇ ਸੇਪੀਅਨ ਉਹ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਲਈ ਸੇਪੀਅਨ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ elBulliLab 'ਤੇ 2014 ਤੋਂ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਡ੍ਰਾਈਵਿੰਗ ਬਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਜ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹੈ।
ਪੱਛਮੀ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਬਹਾਲੀ ਦੇ ਸੇਪੀਅਨਜ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ ਇਹ ਬੁਲਪੀਡੀਆ ਰਾਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਾਰਮੈਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਪਾਦਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਲਟੀਮੀਡੀਆ ਪਲੇਟਫਾਰਮ, ਜੋ ਕਿ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ, ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਵਿਸ਼ਵਕੋਸ਼ ਹੈ।
ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਬਹਾਲੀ ਦੇ ਸੇਪੀਅਨਜ਼ ਤੋਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਸਿੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਵੈ-ਸਿਖਲਾਈ.
ਬੁਲਪੀਡੀਆ ਏ ਡਿਜੀਟਲ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ, ਪਰ ਇਹ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਿਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਿੰਟ ਕੀਤੇ ਫਾਰਮੈਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੋ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਿਹਾਰਕ, ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੈਪਚਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਡਿਜੀਟਲ ਫਾਰਮੈਟ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਿਜੀਟਲ ਕਿਤਾਬਾਂ, ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਜਾਂ ਔਨਲਾਈਨ ਕੋਰਸ।