Sapiens jest Metodologia Badań który ma zastosowanie do wszystkich projektów elBullifoundation, takich jak Bullipedia. Może być stosowany do dowolnego tematu i służy najpierw do zrozumienia, a następnie do działania w różnych celach, takich jak: zarządzanie informacją, uczenie się, nauczanie, komunikowanie się, analizowanie kontekstu firmy, analizowanie firmy, ulepszanie aspektów firmy, tworzenie lub wprowadzać innowacje.
Ta metodologia został już zastosowany w kilku projektach promowana samodzielnie przez fundację, a także we współpracy z organizacjami zewnętrznymi, takimi jak Grifols, Esade, Roca, Sant Joan de Déu, HP, FC Barcelona, Gazeta Ara, Prodigioso Volcán, Dom Pérignon, Disney, Caixabank, Fundación Telefónica czy AECOC. Definiowanie metodologii przebiegało równolegle z jej zastosowaniem w tych projektach w sposób eksperymentalny.
Sapiens zachodniej gastronomii restauracyjnej to projekt wykorzystujący metodologię Sapiens do badania tej dyscypliny. Jest siłą napędową fundacji od 2014 roku w elBulliLab i trwa do dziś, ponieważ jest to projekt długofalowy.
Ujawnienie Sapiens zachodniej restauracji gastronomicznej odbywa się za pośrednictwem Bullipedii, multimedialnej platformy do edycji treści w różnych formatach, która jest pierwszą na świecie encyklopedią gastronomii, kreatywności i innowacji.
elBulli1846 to laboratorium wystawiennicze, w którym studiujemy, badamy i eksperymentujemy, aby generować wiedzę metodologią Sapiens, i w którym będziemy wykorzystywać wystawy jako narzędzie pracy.
Podczas drugiego naboru elBulli1846, przeprowadzonego od 01 kwietnia do 30 czerwca 2021 r., zespół zanurzył się w metodologii Sapiens, dopóki nie została zinternalizowana jako narzędzie-beacon dla swoich projektów badawczych. Dowiedz się, jak żyli w pierwszej osobie.
elBullifoundation wykorzystała Sapiens jako podstawę do proponowania treści różnych wystaw, takich jak „Audyt procesu twórczego” (2014), „Jedzenie wiedzy” (2015) czy „Sapiens. Zrozumienie tworzenia” (2016)
elBulliDNA, zespół złożony głównie z artystów, miał za zadanie zidentyfikować genom procesu twórczego. Wiele się dowiedzieliśmy, na przykład o ich sposobie pracy, i dali nam bardziej holistyczne spojrzenie na tworzenie i innowacyjność.
LABulligrafia to projekt muzeum-archiwum poświęcony elBullirestaurante, który będzie obejmował archiwum cyfrowe i fizyczną instalację, wymagał digitalizacji fizycznych dokumentów, zebrania materiałów cyfrowych i ustalenia kryteriów klasyfikacji. W obsłudze cyfrowej, stosowanie kilku kryteriów równolegle i definiowanie połączeń.
Grifols przeanalizowało swoje historyczne archiwum, dokonując przeglądu kamieni milowych, które uczyniły z firmy punkt odniesienia dla innowacji w hemoterapii. Projekt o nazwie Grifology przygląda się przeszłości, aby zrozumieć teraźniejszość i iść w przyszłość, a jego pierwszym rezultatem jest The Cabinet, archiwum innowacji.
Projekt prowadzony przez AECOC, Stowarzyszenie Producentów i Dystrybutorów, który stosuje metodologię Sapiens do badania kanału Dostawa jedzenia w celu łączenia i generowania wiedzy, która będzie udostępniana partnerom i powiązanym sektorom poprzez działania i usługi o wartości dodanej.
Audyt procesu twórczego, narzędzie opracowane przez elBullifoundation wraz z ESADE, które jest częścią metodologii Sapiens, zostało zastosowane przez Roca, szpital Sant Joan de Déu, HP i Barça Innovation Hub w ramach konkursu między studentami oraz wewnętrznie gazetę Ara de Barcelona.
Prodigioso Volcán buduje swoje prace zgodnie z metodologią Sapiens. Poszukuje wiedzy związanej z pierwszym etapem poświęconym zrozumieniu, który obejmuje odkrywanie i diagnozowanie, a kończy się zastosowaniem audytu kreatywnego do oceny procesu twórczego realizowanego z klientami.
Stosując metodologię Sapiens, wraz z zespołem Dom Pérignon, dekodujemy jego genom, aby dostrzec, co sprawia, że ta marka szampana jest wyjątkowa.
Powiem Ci w kuchni, wydana w kwietniu 2016 roku, to inna książka kucharska, doskonały pretekst do nauki podczas zabawy, z jasnym celem: promowanie dobrych nawyków żywieniowych, przybliżanie gastronomii środowisku rodzinnemu poprzez rozrywkę i nowe technologie.
Książki „Mise en place” i „Food & Beverage” są częścią współpracy z Caixabank, aby poprowadzić każdego, kto chce rozpocząć działalność w sektorze restauracyjnym, wśród złożonej sieci ról, działań, planowania i procedur niezbędnych do rozpoczęcia projektu.
Creative Schools to projekt opracowany wspólnie z Fundación Telefónica, który zastosował Sapiens w dziedzinie edukacji. Zbadano różne aspekty, które reprezentują codzienność i podstawę rzeczywistości edukacyjnej w szkołach, aby podnieść świadomość znaczenia ducha przedsiębiorczości i ułatwić zrozumienie innowacji.
Proces generowania treści książek i stron internetowych elBullifoundation przebiega zgodnie z trzema głównymi fazami Sapiens: faza początkowa, w której przedmiot badań jest ograniczony, faza centralna generowania wiedzy oraz faza końcowa, w której kończy się treść w jej końcowej formy, ściśle współpracując z zespołem projektowym.
