elBulli1846 jest laboratorium wystawowe w którym studiujemy, badamy i eksperymentujemy w celu generowania wiedzy związanej z efektywnością w innowacjach, zarówno podstawowych, jak i stosowanych, zgodnie z metodologią Sapiens. Ze szczególnym naciskiem na MŚP, wykorzystamy wystawy jako narzędzie pracy.

W tym celu zostaną przeprowadzone różne połączenia, na określone okresy. W każdym z nich zostanie wybrany inny zespół na podstawie ich postawy śledczej i talentu twórczego. W każdym zaproszeniu zostanie dogłębnie zbadany „wspaniały” temat studiów, który będzie miał charakter globalny dla całego zespołu i zawsze będzie kontekstualizowany w ramach kreatywności i innowacji. Ten główny motyw zostanie połączony z dodatkowymi motywami spersonalizowanymi, które zostaną przypisane każdemu członkowi zespołu i będą rozwijane indywidualnie.

Wyniki generowane w każdym naborze będą udostępniane w różnych formatach.

La ekspozycja co można zobaczyć w Cala Montjoi, który jest projektem w ciągłym toku, będzie skoncentrowany na elBullirestaurante. Pozwoli odwiedzającym centrum zastanowić się nad zarządzaniem, innowacjami, połączoną wiedzą i edukacją, a to z kolei posłuży jako narzędzie pracy dla zespołów biorących udział w każdym z zaproszeń. Ta podwójna funkcja nada sens koncepcji laboratorium wystawienniczego, w którym wszystko będzie podlegać ciągłej ewolucji, dzięki czemu każdy dzień będzie inny niż wszystkie.