Creative Schools é um projeto desenvolvido em conjunto pela elBullifoundation e a Fundação Telefónica que aplica o Metodologia Sapiens para a área da educação.
Com base na metodologia Sapiens e na auditoria do processo criativo, os diferentes aspectos que representam o dia a dia e a base do realidade educacional nas escolas: o espaço em que é ministrado, a forma de educar, o currículo, etc., para sensibilizar para a importância do espírito empreendedor e facilitar a compreensão da inovação.
O projeto envolveu a publicação de vários livros dirigidos a professores, bem como uma colaboração com um pequeno grupo de escolas que desenvolveram projetos baseados na metodologia com o apoio de Ferran Adrià e da Fundação Telefónica.