размещение это руководство для людей, которые хотят начать бизнес в мире кейтеринга без предварительного управленческого знания. Руководства по сложной сети ролей, действий, планирования и процедур, необходимых для запуска проекта, хотя это также может быть полезно для тех, у кого уже есть бизнес. Организованы и объяснены в приятной и понятной форме, пройдены все шаги, необходимые для открытия бизнеса с нуля.
Еда и напитки руководство для предпринимателей и команд сосредоточен на гостиной и мире напитков в гастрономическом восстановлении: аперитивы, вода, безалкогольные напитки, вина, пиво, спиртные напитки, кофе, чай, настои ... Практическое руководство, чтобы понять его управление на глобальном уровне (как концептуализировать предложение, как они должны быть куплены, хранятся, разрабатываются, служат, общаются и т. д.).