elBulli1846 je a výstavné laboratórium v ktorom študujeme, skúmame a experimentujeme, aby sme pomocou metodiky Sapiens získali znalosti súvisiace s efektívnosťou inovácií, základných i aplikovaných. S osobitným zameraním na MSP budeme výstavy využívať ako pracovný nástroj.

Za týmto účelom sa budú vykonávať rôzne hovory, na stanovené obdobia. V každom z nich bude vybraný iný tím na základe ich vyšetrovacieho prístupu a tvorivého talentu. Pri každom hovore bude do hĺbky preštudovaná „skvelá“ študijná téma, ktorá bude globálna pre celý tím a bude vždy kontextualizovaná v rámci kreativity a inovácií. Táto hlavná téma bude kombinovaná so sekundárnymi personalizovanými témami, ktoré budú priradené každému z členov tímu a budú vypracované individuálne.

Výsledky generované pri každom hovore budú zdieľané prostredníctvom rôznych formátov.

La expozície ktoré je možné vidieť v Cala Montjoi, čo je projekt neustálej nedokončenej výroby, bude zameraný na elBullirestaurante. Návštevníkom centra umožní premýšľať o riadení, inováciách, prepojených znalostiach a vzdelávaní a bude zase slúžiť ako pracovný nástroj pre tímy, ktoré sú súčasťou každej výzvy. Táto dvojitá funkcia dá zmysel konceptu výstavného laboratória, v ktorom bude všetko v neustálom vývoji a umožní, aby sa každý deň líšil od všetkých ostatných.