Výstava, slávnostne otvorená v októbri 2014, o lídroch, zdrojoch, kreatívnej kultúre tímu, procese, všetkých prvkoch, ktoré umožnili spoločnosti elBullirestaurante viac ako dve desaťročia rozvíjať kreatívny systém rušivého a inovatívneho charakteru. Rozprávanie založené na kreatívnom systéme elBullirestaurante, ktorý sa stal zárodkom LABulligrafia.

Audit kreatívneho procesu nebol o gastronomickej výstave, ale skôr o ceste, na ktorej divák bol ponorený do tvorivého vesmíru Ferrana Adriàa, na ploche takmer 1.000 2 mXNUMX určenej na rozuzlenie ich tvorivého procesu a interpretáciu modelu elBulli, pomocou ktorého bol návštevník pozvaný zamyslieť sa nad svojim vlastným kreatívnym profilom.

Dokumentárny film režíroval Luis Germano a produkované spoločnosťami Paramount Chanel a Fundación Telefónica, ktoré sa nepretržite natáčalo 19. februára 2015, ako experiment experimentu navrhnutý v rámci výstavy „Ferran Adria: Audit kreatívneho procesu".

Tento dokumentárny film rozpráva zážitok ôsmich stravníkov okolo stola v starej elBullirestaurante, reprodukovanej v Espacio Fundación Telefónica, kde sa výstava konala.

Interagovali s konceptuálnym degustačným menu a zároveň sa z ruky Ferrana Adrià dozvedeli, ako sa vyvíjal kreatívny proces elBullirestaurante. Dokumentárny film sa zúčastnil sekcie „Kulinárska zinema: kino a gastronómia“ 63. ročníka filmového festivalu v San Sebastiáne.

Keď už bola metodika Sapiens vyvinutá ako a Metodológie výskumu ktorý možno použiť na akýkoľvek predmet, prvýkrát to bolo verejne vysvetlené na výstave v Cosmocaixa v Barcelone.
‍
Táto expozícia, ktorú sme použili ako test, nám umožnila pochopiť náročnosť vysvetľovania Sapiensa. Aby sme si uľahčili spojenie s publikom, uchýlili sme sa k niekoľkým prvkom, ktoré najviac súvisia s kuchyňou, ako napr chlieb s paradajkami alebo klasifikácia a taxonómia všetkých nespracovaných výrobkov.
‍
Výstava, ktorá sa konala v Cosmocaixa v Barcelone od 15. novembra 2016 do 31. mája 2017.