Zlé miesto

Zlé miesto je manuál pre ľudí, ktorí chcú začnite podnikať vo svete stravovania bez predchádzajúcich znalostí manažmentu. Sprievodcovia v komplexnej sieti rolí, akcií, plánovania a postupov potrebných na začatie projektu, hoci môžu byť užitočné aj pre tých, ktorí už podnikajú. Usporiadané a vysvetlené príjemným a zrozumiteľným spôsobom, ktoré prechádzajú všetkými krokmi potrebnými na otvorenie podniku od nuly.

Jedlá a nápoje

Jedlá a nápoje je sprievodcom pre podnikateľov a tímy zameraný na obývačku a svet nápojov pri gastronomickej obnove: aperitívy, vody, nealkoholické nápoje, vína, pivo, destiláty, kávy, čaje, infúzie ... Praktický sprievodca k pochopeniu jeho riadenia na globálnej úrovni (ako konceptualizovať návrh, ako sa dá kúpiť, uložené, spracované, slúžiace, komunikujúce atď.).