elBulli1846 je a razstavni laboratorij v katerem preučujemo, raziskujemo in eksperimentiramo za pridobivanje znanja, povezanega z učinkovitostjo inovacij, tako osnovnih kot uporabnih, z metodo Sapiens. S posebnim poudarkom na MSP bomo razstave uporabljali kot delovno orodje.

V ta namen bodo izvedeni različne klice, za določena obdobja. V vsakem izmed njih bo na podlagi preiskovalnega odnosa in ustvarjalnega talenta izbrana druga ekipa. V vsakem razpisu se bo poglobljeno preučila "odlična" tema študija, ki bo globalna za celotno ekipo in bo vedno kontekstualizirana v okviru ustvarjalnosti in inovativnosti. Ta glavna tema bo združena s sekundarnimi prilagojenimi temami, ki bodo dodeljene vsakemu od članov ekipe in se bodo razvijale posamično.

Rezultati, ustvarjeni pri vsakem klicu, bodo razdeljeni v različne oblike.

La izpostavljenost ki si ga lahko ogledate v Cala Montjoi, ki je projekt v stalnem delu, bo osredotočen na elBullirestaurante. Obiskovalcem centra bo omogočil razmislek o upravljanju, inovacijah, povezanem znanju in izobraževanju, nato pa bo služil kot delovno orodje za ekipe, ki so del vsakega razpisa. Ta dvojna funkcija bo dala pomen konceptu razstavnega laboratorija, v katerem se bo vse nenehno razvijalo, tako da bo vsak dan drugačen od vseh ostalih.