Razstava, odprta oktobra 2014, o voditeljih, virih, ustvarjalni kulturi ekipe, procesu, vseh elementih, ki so elBullirestaurante več kot dve desetletji omogočili razvoj ustvarjalnega sistema moteče in inovativne narave. Pripoved, ki temelji na ustvarjalnem sistemu elBullirestaurante, ki je postal seme LABulligrafia.

Revizija ustvarjalnega procesa ni bila gastronomska razstava, ampak potovanje gledalec je bil potopljen v ustvarjalno vesolje Ferrana Adrià, v skoraj 1.000 m2 velikem prostoru, namenjenem razkrivanju njihovega ustvarjalnega procesa in interpretaciji modela elBulli, s katerim je bil obiskovalec povabljen k razmisleku o svojem ustvarjalnem profilu.

Dokumentarec režiral Luis Germano in v produkciji Paramount Chanel in Fundación Telefónica, ki je bil 19. februarja 2015 neprekinjeno posnet, kot izkustveni eksperiment, zasnovan v okviru razstave “Ferran Adria: Revizija ustvarjalnega procesa".

V tem dokumentarnem filmu je opisano izkušnja osmih gostov okoli mize v starem elBullirestauranteu, reproduciranem v Espacio Fundación Telefónica, kjer je potekala razstava.

Sodelovali so s konceptualnim degustacijskim menijem, hkrati pa so iz roke Ferrana Adrià izvedeli, kako se je razvijal ustvarjalni proces elBullirestaurante. Dokumentarec je sodeloval v rubriki "Kulinarični kino: kino in gastronomija" 63. filmskega festivala v San Sebastiánu.

Ko je bila Sapiensova metodologija že razvita kot a raziskovalna metodologija ki ga je mogoče uporabiti za katero koli temo, je bilo prvič javno razloženo na razstavi v Cosmocaixi v Barceloni.
‍
Ta razlaga, ki smo jo uporabili kot preizkus, nam je omogočila, da vidimo težave pri razlagi Sapiensa. Za lažjo povezavo z občinstvom smo se zatekli k več elementom, ki so najbolj povezani s kuhinjo, kot je npr kruh s paradižnikom ali razvrstitev in taksonomija vseh nepredelanih proizvodov.
‍
Razstava, ki je potekala na Cosmocaixi v Barceloni od 15. novembra 2016 do 31. maja 2017.