Ua aʻoaʻo Pol Contreras o se meaʻai kuka ma kuka i faleʻaiga ma patisseries i atunuʻu eseese o Europa. Na ia tuʻufaʻatasia lana galuega o se chef fatufatuaʻi ma galuega fai pisinisi e pei o lana ia lava sukalati poʻo se auala podcast ua taʻua o le «Ear» i luga o le YouTube, lea e talanoa ai o ia ma tagata mai le lalolagi o gastr gastric pe mai ia te ia e mafai ona ia aʻoaʻo ma faʻataʻitaʻi ai i gaioiga e faʻafetaui i lana galuega.
‍
Faʻatasi ai ma isi poloketi faʻapitoa e tuʻufaʻatasia le suʻesuʻeina o le lalolagi suamalie i le luasefulu-seneturi gastronomic toe faʻaleleia, i le taimi o lona nofo ai i elBulli1846 na ia faʻamaeʻaina tonu lenei faʻasologa o podcasts tatou te fefaʻasoaaʻi iinei ma le faʻamoemoe o ofoina se vaʻaiga aoga o le faʻaogaina o le Sapiens metotia.