Ole metotia fa'atusatusa e aofia ai le fa'atuina o mea tutusa ma isi mea o su'esu'ega, i lona atoaga po'o se vaega, su'esu'eina mea tutusa ma eseesega.
Le faavaeina tutusa ma isi mea o su'esu'ega ia maua ma maua fa'amaumauga mautu e malamalama atili ai i le mea o le su'esu'ega.
E fesoasoani foi ia i tatou ia malamalama i le tuufaatasiga po o amioga o mea faitino ma faiga, ma e mafai ona fesoasoani tatou te malamalama ai i le tali atu i nisi faiga e ala i le tutusa. “Afai o le tulaga lea e tupu ai, i le isi tulaga lea e ono tupu foi le mea lava lea e tasi”.
Faatusatusa fesoasoani ia i tatou e fa'aaufa'atasia, ia malamalama po o le a le mea e saofagā i le siosiomaga ma le vaega. E ala i mea e tutusa ai ma eseesega ma isi, o le a tatou malamalama ai i le mea tatou te tuu ai.
Mo le faʻatupuina o manatu, o le faʻatusatusaga e aoga tele. O le faatusatusaga e fesoasoani ia i tatou e iloa ai mea e mafai ona suitulaga. Mo se faʻataʻitaʻiga, i le toe faʻaleleia o le gastronomic, e mafai ona tatou iloa se oloa fou e mafai ona sui ai le isi i se faʻamatalaga.