Një ekspozitë, e përuruar në Tetor 2014, në lidhje me udhëheqësit, burimet, kulturën krijuese të ekipit, procesin, të gjithë elementët që lejuan elBullirestaurante të zhvillojë një sistem krijues të një natyre përçarëse dhe novatore për më shumë se dy dekada. Një rrëfim i bazuar në sistemin krijues të elBullirestaurante, i cili është bërë fara e LABulligrafia.

Auditimi i procesit krijues nuk ishte një ekspozitë gastronomike, por një udhëtim në të cilin shikuesi ishte i zhytur në universin krijues të Ferran Adrià, në një hapësirë ​​prej gati 1.000 m2 kushtuar zbulimit të procesit të tyre krijues dhe interpretimit të modelit elBulli, me të cilin vizitori ishte i ftuar të reflektonte mbi profilin e tyre krijues.

Dokumentar i drejtuar nga Luis Germano dhe prodhuar nga Paramount Chanel dhe Fundación Telefónica, e cila u filmua vazhdimisht më 19 shkurt 2015, si një përvojë-eksperiment i hartuar në kuadër të ekspozitës "Ferran Adria: Auditimi i Procesit Krijues".

Në këtë dokumentar rrëfehet përvoja e tetë darkave rreth një tryeze në elBullirestaurante të vjetër, e riprodhuar në Espacio Fundación Telefónica ku po zhvillohej ekspozita.

Ata ndërvepruan me një menu konceptuale të provës, në të njëjtën kohë që ata mësuan nga dora e Ferran Adrià se si u zhvillua procesi krijues i elBullirestaurante. Dokumentari mori pjesë në seksionin "Kulinar Zinema: Kinema dhe Gastronomi" i Festivalit të 63 -të të Filmit në San Sebastián.

Kur metodologjia Sapiens ishte zhvilluar tashmë si një metodologji Kërkimi që mund të zbatohet për çdo lëndë, hera e parë që u shpjegua publikisht ishte në një ekspozitë në Cosmocaixa në Barcelonë.
‍
Kjo ekspozitë, të cilën e përdorëm si test, na lejoi të shikonim vështirësinë e shpjegimit të Sapiens. Për ta bërë më të lehtë lidhjen me auditorin, ne iu drejtuam disa elementeve, më të lidhur me kuzhinën, si p.sh buka me domate ose klasifikimin dhe taksonominë e të gjitha produkteve të papërpunuara.
‍
Një ekspozitë e mbajtur në Cosmocaixa në Barcelona nga 15 nëntor 2016 deri më 31 maj 2017.