Sapiens nyaéta metodologi panalungtikan anu dilarapkeun pikeun sadaya proyék elBullifoundation, sapertos Bullipedia. Éta tiasa dilarapkeun kana mata pelajaran naon waé, sareng dianggo pikeun paham heula sareng polah engké, kalayan sababaraha tujuan sapertos: ngatur inpormasi, diajar, ngajar, komunikasi, nganalisis kontéks perusahaan, nganalisis perusahaan, ningkatkeun aspek perusahaan, nyiptakeun atanapi ngabaru.
Métodologi ieu parantos diterapkeun dina sababaraha proyék diwanohkeun nyalira ku yayasan sareng ogé dina proyék-proyék kolaborasi sareng organisasi luar sapertos Grifols, Esade, Roca, Sant Joan de Déu, HP, FC Barcelona, koran Ara, Prodigioso Volcán, Dom Pérignon, Disney, Caixabank, Fundación Telefónica atanapi AECOC. Definisi metodologi parantos sajajar sareng aplikasina dina proyék ieu ku cara ékspérimén.
Sapiens restorasi gastronomis Kulon nyaéta proyék anu nerapkeun metodologi Sapiens pikeun diajar disiplin ieu. Éta mangrupikeun kakuatan anu nyorong yayasan ti saprak 2014 di elBulliLab, sareng teras dugi ka ayeuna, sabab éta mangrupikeun proyek jangka panjang.
Panyingkepan Sapiens restorasi gastronomis Kulon dilakukeun ngalangkungan Bullipedia, platform multimédia pikeun ngédit eusi dina format anu béda, anu mangrupikeun énsiklopédia munggaran ngeunaan gastronomi, kréativitas sareng inovasi di dunya.
elBulli1846 mangrupikeun laboratorium paméran anu urang diajar, panilitian sareng ékspérimén pikeun ngahasilkeun élmu kalayan metodologi Sapiens, sareng di mana kami bakal nganggo paméran salaku alat anu dianggo.
Salila nelepon kadua elBulli1846, dilaksanakeun ti tanggal 01 April dugi ka 30 Juni 2021, tim na jero diri dina metodologi Sapiens, dugi ka di internalkeun salaku alat-lampu pikeun proyek-proyek panilitianna. Pilarian terang kumaha aranjeunna hirup dina jalma kahiji.
elBullifoundation parantos ngagunakeun Sapiens salaku dasar pikeun ngusulkeun eusi sababaraha rupa paméran sapertos "Ngaudit prosés kréatip" (2014), "Eating Knowledge" (2015) sareng "Sapiens. Understanding to create" (2016)
elBulliDNA, tim anu diwangun utamina ti seniman, ngagaduhan misi pikeun ngaidentipikasi génom tina prosés kréatip. Kami seueur diajar, salaku conto, ngeunaan cara kerja aranjeunna, sareng aranjeunna masihan kami pandangan anu langkung holistik ngeunaan kreasi sareng inovasi.
LABulligrafia mangrupikeun proyék musium-arsip anu didédikasikeun pikeun elBullirestaurante anu bakal kalebet arsip digital sareng instalasi fisik, diperyogikeun digitalisasi dokumén fisik, ngumpulkeun bahan digital sareng netepkeun kriteria klasifikasi. Dina dukungan digital, nerapkeun sababaraha kriteria dina paralel sareng nangtoskeun koneksi.
Grifols parantos nganalisis arsip sajarah na, marios tonggak tonggong anu parantos ngajantenkeun perusahaan patokan pikeun inovasi dina hémoterapi. Proyék, anu disebut Grifology, ngintip jaman ka tukang pikeun ngarti jaman ayeuna sareng maju ka hareup, sareng ngagaduhan dina The Cabinet, arsip inovasi, hasilna kahijina.
Proyék anu dipimpin ku AECOC, Asosiasi Pabrikan sareng Distributor, anu nerapkeun metodologi Sapiens pikeun diajar saluran pangiriman dahareun dina raraga ngahubungkeun sareng ngahasilkeun élmu anu bakal dibagikeun sareng mitra na sareng séktor anu aya hubunganana ngalangkungan kagiatan sareng jasa anu nambihan nilai.
Inok prosés kréatip, alat anu dikembangkeun ku elBullifoundation babarengan sareng ESADE anu mangrupikeun bagian tina metodologi Sapiens, parantos dilarapkeun ku Roca, Rumah Sakit Sant Joan de Déu, HP sareng Hub Inovasi Barca dina kerangka persaingan antara mahasiswa , sareng koran Ara de Barcelona sacara internal.
Prodigioso Volcán nyusun karyana kalayan metodologi Sapiens. Éta milari ilmu anu aya hubunganana sareng tahap kahiji anu khusus pikeun pamahaman, anu kalebet papanggihan sareng diagnosis, sareng dipungkas ku panerapan auditing kréatip pikeun meunteun prosés kréatip anu dilakukeun sareng klien.
Nerapkeun metodologi Sapiens, sasarengan sareng tim Dom Pérignon, kami ngadekode génomna pikeun ngabédakeun naon anu ngadamel mérek sampanye ieu unik.
Kuring bébéja anjeun di dapur, diterbitkeun dina April 2016, mangrupikeun buku resep anu sanés, alesan anu saé pikeun diajar nalika maén, kalayan tujuan anu jelas: ngamajukeun kabiasaan tuang anu saé, ngadeukeutkeun gastronomi ka lingkungan kulawarga ngalangkungan hiburan sareng téknologi anyar.
Buku "Mise en place" sareng "Food & Beverage" mangrupikeun bagian tina kolaborasi sareng Caixabank pikeun nungtun saha waé anu badé ngamimitian di sektor réstoran, diantara wéb kompleks peran, tindakan, perencanaan sareng prosedur anu diperyogikeun pikeun ngamimitian hiji proyek.
Creative School mangrupikeun proyék anu dikembangkeun babarengan sareng Fundación Telefónica anu nerapkeun Sapiens kana bidang pendidikan. Aspék anu béda-béda anu ngagambarkeun unggal dinten sareng dasar kanyataan pendidikan di sakola diulik pikeun ningkatkeun kasadaran pentingna sumanget wirausaha sareng ngagampangkeun pamahaman inovasi.
Prosés ngahasilkeun kontén pikeun buku sareng situs wéb elBullifoundation nuturkeun tilu fase utama Sapiens: fase awal dimana objek kajian dibatesan, fase sentral generasi pangetahuan, sareng fase akhir anu mungkas eusi dina final na wujud, damel raket sareng tim desain.
