elBulli1846 ni a maabara ya maonyesho ambayo tunasoma, tafiti na kujaribu kutengeneza maarifa yanayohusiana na ufanisi katika uvumbuzi, wa msingi na uliotumiwa, na mbinu ya Sapiens. Kwa kuzingatia maalum kwa SMEs, tutatumia maonyesho kama zana ya kufanya kazi.

Kwa hili, watafanywa simu tofauti, kwa vipindi maalum. Katika kila mmoja wao, timu tofauti itachaguliwa kulingana na mtazamo wao wa uchunguzi na talanta ya ubunifu. Katika kila simu, mada "nzuri" ya kusoma itasomwa kwa kina, ambayo itakuwa ya ulimwengu kwa timu nzima na itabadilishwa kila wakati katika mfumo wa ubunifu na uvumbuzi. Mada kuu hii itajumuishwa na mada za sekondari zilizobinafsishwa, ambazo zitapewa kila mmoja wa washiriki wa timu na zitatengenezwa kibinafsi.

Matokeo yanayotokana na kila simu yatashirikiwa kupitia miundo tofauti.

La yatokanayo ambayo inaweza kuonekana huko Cala Montjoi, ambayo ni mradi unaoendelea kufanya kazi, utazingatia elBullirestaurante. Itawawezesha wageni kwenye kituo hicho kutafakari juu ya usimamizi, uvumbuzi, maarifa yaliyounganishwa na elimu, na itatumika kama zana ya kufanya kazi kwa timu ambazo ni sehemu ya kila simu. Kazi hii maradufu itatoa maana kwa dhana ya maabara ya maonyesho, ambayo kila kitu kitakuwa katika mageuzi ya kila wakati, ikiruhusu kila siku kuwa tofauti na zingine zote.