El Sapiens ya marejesho ya gastronomiki ya Magharibi ni mradi unaotumia mbinu ya Sapiens katika utafiti wa taaluma hii. Imekuwa nguvu inayoongoza nyuma ya msingi tangu 2014 huko elBulliLab, na inaendelea hadi leo, kwani ni mradi wa muda mrefu.
Usambazaji wa Sapiens ya urejesho wa gastronomiki ya Magharibi inafanywa kupitia Bullipedia, jukwaa la media titika kwa ajili ya kuhariri maudhui katika miundo tofauti, ambayo ni ensaiklopidia ya kwanza duniani kuhusu gastronomia, ubunifu na uvumbuzi.
Kutoka kwa Sapiens ya urejesho wa gastronomiki, maudhui yametolewa yanayolenga hasa elimu na kujisomea.
Bullipedia ni mradi wa digital, lakini hilo katika awamu ya kwanza linaonyeshwa kwenye vitabu.
Mbali na umbizo lililochapishwa, ambalo huruhusu maudhui yote kunakiliwa kwa njia ya kisayansi, inayofikika na ya kuvutia, katika awamu ya pili miundo ya kidijitali itatengenezwa, kama vile vitabu vya kidijitali, programu-tumizi au kozi za mtandaoni.