ఈ అనువాదం స్వయంచాలకంగా ఉంది
ది ఒరిజిన్స్
ELBULLIRESTARANT నుండి ELBULLIFOUNDATION వరకు
సేపియన్స్ మెథడాలజీ అభివృద్ధిని కలిగి ఉన్న ఎల్బుల్లిఫౌండేషన్ పరిశోధన పని యొక్క మూలం, elBullirestauranteకి తిరిగి వెళుతుంది మరియు ఆవిష్కరణ మరియు నిర్వహణలో సుదీర్ఘమైన మరియు విలువైన అనుభవాన్ని పొందడం.
ఆర్థిక ఇబ్బందులతో ప్రారంభం కష్టతరమైనది, కానీ వారు సృష్టి మరియు నిర్వహణకు స్వేచ్ఛను ఇచ్చారు. elBullirestaurante క్యాటరింగ్ రంగంలో అన్నింటినీ గెలుచుకుంది, ఐదు సంవత్సరాలు (వాటిలో వరుసగా నాలుగు) ప్రపంచంలో అత్యుత్తమ రెస్టారెంట్ ప్రతిష్టాత్మక జాబితాలో ప్రపంచంలోని 50 ఉత్తమ రెస్టారెంట్లు, రెస్టారెంట్ మ్యాగజైన్ ద్వారా ప్రచారం చేయబడింది మరియు రేమండ్ లోవీ ఫౌండేషన్ నుండి లక్కీ స్ట్రైక్ అవార్డ్ డిజైన్ అవార్డు వంటి దాని రంగం వెలుపల కూడా అవార్డులు మరియు గుర్తింపులను పొందింది.
ఈ ఆవిష్కరణ సంస్కృతి విశిష్టమైనది సృజనాత్మక ప్రతిభతో పాటుగా ఈ క్రింది అంశాలు అవసరం:
మరొక ప్రాథమిక వనరు ఇంటర్ డిసిప్లినరీ సంబంధాలు: సహకరించడానికి మరియు సినర్జీలను రూపొందించడానికి గ్యాస్ట్రోనమిక్ కాకుండా ఇతర విభాగాల నిపుణులతో సంబంధాలు. సృజనాత్మకత మరియు ఇతర రంగాల నిపుణులతో సంభాషణ మరియు పని ఆవిష్కరణ వ్యవస్థను సుసంపన్నం చేసే ప్రపంచ మరియు సమగ్ర దృష్టిని అందించింది, ఎందుకంటే ఇది మార్పిడి, కొత్త జ్ఞానం మరియు అభ్యాసం యొక్క ఉత్పత్తిని సులభతరం చేసింది.
శిల్పి వర్క్‌షాప్‌లో ఫెర్రాన్ అడ్రియా బస చేయడం ఇంటర్ డిసిప్లినరీ సంబంధాల మూలం. జేవియర్ మదీనా కాంపెనీ 1991లో, ఇది ఒక కళాకారుడి పని తీరును తెలుసుకునేలా చేసింది. మొదటిసారిగా అతను వంటగదిలో ఏకకాలంలో రెస్టారెంట్ సేవను సంతృప్తి పరచాల్సిన అవసరం లేకుండా సృష్టించాడు. ఇది ఎల్‌బుల్లి వర్క్‌షాప్‌కు విత్తనం, ఆ సమయంలో వృత్తికి కొత్త భావన.
పొందవలసిన అవసరం రెస్టారెంట్ యొక్క ఆర్థిక స్థిరత్వం మరియు వర్క్‌షాప్ రెస్టారెంట్‌కు మించిన వ్యాపార ప్రాజెక్ట్‌ల ఆధారంగా కొత్త ప్రత్యేకమైన వ్యాపార నమూనాను రూపొందించడానికి దారితీసింది. ఈ వ్యాపార ప్రాజెక్టులు ఎల్లప్పుడూ ముగింపుకు ఒక సాధనంగా ఉన్నాయి. మొదట ఇది మనుగడ కోసం అన్వేషణ. తరువాత, సృజనాత్మక స్వేచ్ఛ.
ఈ వ్యాపార నిర్మాణం బాప్టిజం చేయబడింది అడ్రియా-సోలర్ గెలాక్సీ. ప్రధాన ప్రాజెక్ట్, రెస్టారెంట్, వ్యాపారం కాదు, కానీ దాని ఉపగ్రహాలు. ఈ వ్యాపార నమూనా ఇప్పటికే ఒక ఆవిష్కరణ, ఎందుకంటే ఆ సమయంలో ఈ రంగంలో అలాంటిదేమీ లేదు.
వ్యాపార ప్రాజెక్టులను మూడు పెద్ద బ్లాక్‌లుగా విభజించవచ్చు: సొంత వ్యాపారం (మొదటి కోర్సులు మరియు పుస్తకాల నుండి elBullicatering, elBullibooks మరియు elBullimedia వరకు), ది మూడవ పార్టీల సహకారంతో వ్యాపారం (కేటరింగ్, హోటళ్లు మరియు సాధనం మరియు గృహ రూపకల్పనలో) మరియు ది కన్సల్టింగ్ ప్రాజెక్ట్స్ (ఒక బాహ్య R + D + i విభాగం). వ్యాపార రంగం ఇంటర్ డిసిప్లినరీ సంబంధాలు మరియు అభ్యాసానికి మరొక మూలం.
En elBullitaller మేము తరువాత సేపియన్స్ మెథడాలజీగా మారిన దాని యొక్క సూక్ష్మక్రిమిని వర్తింపజేసాము. మొదట మనం అవగాహన కోసం ప్రయత్నించాము, ఆపై సృష్టి వచ్చింది. అదనంగా, మేము ప్రయోగాలు చేస్తున్నప్పుడు, మేము జ్ఞానాన్ని ఆర్డర్ చేయడంలో ఒక నిమగ్నతను కొనసాగించాము, ఈ సందర్భంలో మేము సృష్టించిన కొత్త జ్ఞానాన్ని మరియు మేము చేసిన ప్రతిదాన్ని డాక్యుమెంట్ చేసాము.
ఆ దశలో మేము మొదటిదాన్ని నిర్వచించాము వంట గురించి జ్ఞానాన్ని ఆర్డర్ చేయడానికి పథకం, దీనిని మనం పరిణామ పటం అని పిలుస్తాము. మొదట మేము మా సృష్టిలన్నింటినీ జాబితా చేసాము, రైసన్ కేటలాగ్‌ను రూపొందించడానికి మేము ఈ పథకాన్ని విశ్లేషణ సాధనంగా వర్తింపజేసాము మరియు ఫలితంగా 6.000 కంటే ఎక్కువ పేజీలను జోడించిన అనేక పుస్తకాలు మరియు మేము పిలిచిన వాటిని సాధారణ కేటలాగ్.
2009లో మేము ప్రతిబింబించేలా మార్చాలని నిర్ణయించుకున్నాము మరియు 2010లో elBulli 2012 మరియు 2013లో మూసివేయబడిందని మరియు 2014లో తిరిగి వస్తుందని వార్తలు విడుదలయ్యాయి కానీ రెస్టారెంట్‌గా కాదు. ప్రతిస్పందన ఊహించనిది, మరియు మేము ఇప్పటికే మనస్సులో ఉన్న ఆలోచనను ముందుకు తీసుకెళ్లాలని నిర్ణయించుకున్నాము: పునాదిని సృష్టించడానికి. ఈ ఫౌండేషన్ మూడు ప్రధాన లక్ష్యాలతో పుట్టింది: ఎల్‌బుల్లి వారసత్వాన్ని కాపాడుకోవడం, గ్యాస్ట్రోనమిక్ పునరుద్ధరణ రంగం కోసం నాణ్యమైన కంటెంట్‌ను రూపొందించడం మరియు ఆవిష్కరణలో మా అనుభవాన్ని పంచుకోవడం.
ఫౌండేషన్ యొక్క పునాది నుండి ఒక ఎన్సైక్లోపీడియాను రూపొందించాలనే ఆలోచన ఉంది, ఇది ఒక ప్రాజెక్ట్‌లో రూపుదిద్దుకుంటోంది. గ్యాస్ట్రోనమిక్ పునరుద్ధరణ యొక్క ఎన్సైక్లోపీడియా, బుల్లిపీడియా. మేము సృజనాత్మకత మరియు ఆవిష్కరణల గురించి పరిశోధనపై కూడా పని చేయడం ప్రారంభించాము, ఇది కొత్త ప్రొఫైల్‌లను చేర్చడానికి మరియు కొత్త పరిశోధన ప్రాజెక్ట్‌లను ప్రారంభించడానికి దారితీసింది. ఆ దశలో మేము సాధారణ సిస్టమ్స్ సిద్ధాంతాన్ని కనుగొన్నాము మరియు అది తప్పిపోయిన ముక్క అని మేము చూశాము.
మేము పని చేసినట్లుగా బుల్లిపీడియా మేము దానిని గ్రహించాము మేము ఉపయోగించిన పద్దతి విపులీకరించబడవచ్చు. సేపియన్స్ పద్దతి యొక్క సృష్టి గ్యాస్ట్రోనమిక్ పునరుద్ధరణపై ప్రాజెక్ట్ యొక్క ఊహించని ఫలితం. మరియు అదే సమయంలో, గ్యాస్ట్రోనమిక్ పునరుద్ధరణపై ప్రాజెక్ట్ సేపియన్స్ పద్దతికి పరీక్షగా మారింది.
మేము ఇతర ఫీల్డ్‌లను విశ్లేషించడం మరియు ఇతర రంగాలలోని ఇతర సంస్థలతో సంబంధాలను కలిగి ఉన్నందున, అదే పద్ధతిని వర్తింపజేస్తూ ఉమ్మడి ప్రాజెక్ట్‌లను అభివృద్ధి చేయడం వలన మేము దానిని ఏ ఫీల్డ్‌కైనా చెల్లుబాటు అయ్యే సాధారణ పద్దతిగా మారుస్తాము.
2020 నాటికి, elBulli1846లో, Cala Montjoiలో రెస్టారెంట్ ఉన్న స్థలాన్ని ఆక్రమించే సృజనాత్మక ప్రయోగశాల ప్రాజెక్ట్, ఈ పద్దతి కూడా ఉపయోగించబడుతోంది, కానీ ఈ సందర్భంలో పరిశోధన మరియు కంటెంట్ చేయడానికి మాత్రమే, కానీ ప్రయోగాలు చేయడానికి మరియు సృష్టించడానికి కూడా.
