Мис дар ҷои

Мис дар ҷои дастурест барои одамоне, ки мехоҳанд дар ҷаҳони хӯрокворӣ тиҷорат оғоз кунед бе маълумоти пешакии идоракунй. Дастурҳо дар шабакаи мураккаби нақшҳо, амалҳо, банақшагирӣ ва расмиёти барои оғози лоиҳа зарурӣ, гарчанде ки он метавонад барои онҳое, ки аллакай тиҷорат доранд, муфид бошад. Ба таври гуворо ва фаҳмо ташкил ва шарҳ дода, ҳар як қадами заруриро барои кушодани тиҷорат аз сифр гузаштан.

Ғизо ва нӯшокиҳо

Ғизо ва нӯшокиҳо дастурест барои соҳибкорон ва дастаҳо ба меҳмонхона ва ҷаҳон нӯшокиҳои равона дар барқарорсозии гастрономӣ: аперитивҳо, обҳо, нӯшокиҳои спиртӣ, виноҳо, пивоҳо, спиртҳо, қаҳваҳо, чойҳо, инфузияҳо ... Дастури амалӣ барои фаҳмидани идоракунии он дар сатҳи ҷаҳонӣ (чӣ гуна консептуалии пешниҳод, чӣ гуна бояд харида шавад, нигоҳ дошта мешавад, таҳия шудааст, хизмат мекунад, муошират мекунад ва ғ.).