แกนกลางของการศึกษาวิจัย

El เซเปียนส์แห่งการฟื้นฟูการกินแบบตะวันตก เป็นโครงการที่ใช้ระเบียบวิธี Sapiens ในการศึกษาสาขาวิชานี้ เป็นแรงผลักดันเบื้องหลังมูลนิธิมาตั้งแต่ปี 2014 ที่ elBulliLab และต่อเนื่องมาจนถึงทุกวันนี้ เนื่องจากเป็นโครงการระยะยาว

การแพร่กระจายของ Sapiens ของการฟื้นฟูการกินแบบตะวันตก มันทำผ่าน Bullipediaแพลตฟอร์มมัลติมีเดียสำหรับแก้ไขเนื้อหาในรูปแบบต่างๆ ซึ่งเป็นสารานุกรมฉบับแรกของโลกในด้านการทำอาหาร ความคิดสร้างสรรค์ และนวัตกรรม

จาก Sapiens ของการฟื้นฟูการกิน เนื้อหาได้ถูกสร้างขึ้นโดยมุ่งเป้าไปที่ การศึกษาและการเรียนรู้ด้วยตนเอง.

Bullipedia คือ โครงการดิจิทัลแต่ในระยะแรกจะสะท้อนอยู่ในหนังสือ

นอกเหนือจากรูปแบบการพิมพ์ ซึ่งช่วยให้สามารถบันทึกเนื้อหาทั้งหมดได้ในทางปฏิบัติ เข้าถึงได้ และน่าสนใจ ในรูปแบบดิจิทัลระยะที่ XNUMX จะได้รับการพัฒนา เช่น หนังสือดิจิทัล แอปพลิเคชัน หรือหลักสูตรออนไลน์