Sapiens araştırma metodolojisi Bu, Bullipedia gibi tüm elBullifoundation projeleri için geçerlidir. Herhangi bir konuya uygulanabilir ve bilgiyi yönetmek, öğrenmek, öğretmek, iletişim kurmak, bir şirketin bağlamını analiz etmek, bir şirketi analiz etmek, bir şirketin özelliklerini geliştirmek, oluşturmak gibi çeşitli amaçlarla önce anlamaya ve sonra harekete geçmeye hizmet eder. veya yenilik yapın.
Bu metodoloji zaten birkaç projede uygulandı Vakıf tarafından tek başına ve ayrıca Grifols, Esade, Roca, Sant Joan de Déu, HP, FC Barcelona, Ara gazetesi, Prodigioso Volcán, Dom Pérignon, Disney, Caixabank, Fundación Telefónica veya AECOC. Metodolojinin tanımı deneysel olarak bu projelerde uygulanmasına paralel olmuştur.
Batı gastronomik restorasyonunun Sapiens'i, bu disiplinin çalışmasına Sapiens metodolojisini uygulayan projedir. ElBulliLab'da 2014 yılından bu yana vakfın arkasındaki itici güç olmuştur ve uzun vadeli bir proje olduğu için bu güne kadar devam etmektedir.
Batı gastronomi restorasyonunun Sapiens'inin ifşası, içeriği farklı formatlarda düzenlemek için bir multimedya platformu olan ve gastronomi, yaratıcılık ve inovasyon üzerine dünyadaki ilk ansiklopedi olan Bulipedia aracılığıyla yapılır.
elBulli1846, Sapiens metodolojisi ile bilgi üretmek için çalıştığımız, araştırdığımız ve deneyler yaptığımız ve sergileri bir çalışma aracı olarak kullanacağımız bir sergi laboratuvarıdır.
1846 Nisan - 01 Haziran 30 tarihleri arasında gerçekleştirilen elBulli2021'nın ikinci çağrısı sırasında ekip, araştırma projeleri için bir araç-işaretçi olarak içselleştirilene kadar Sapiens metodolojisine daldı. İlk kişide nasıl yaşadıklarını öğrenin.
elBullifoundation, Sapiens'i "Yaratıcı süreci denetleme" (2014), "Eating Knowledge" (2015) ve "Sapiens.
Çoğunlukla sanatçılardan oluşan bir ekip olan elBulliDNA, yaratıcı sürecin genomunu belirleme misyonuna sahipti. Örneğin, onların çalışma biçimleri hakkında çok şey öğrendik ve onlar bize yaratma ve yenilik konusunda daha bütünsel bir bakış açısı sundular.
LABulligrafia, elBullirestaurante'ye adanmış, dijital bir arşiv ve fiziksel bir enstalasyon içerecek olan müze-arşiv projesidir, fiziksel belgelerin sayısallaştırılmasını, dijital materyalin toplanmasını ve sınıflandırma kriterlerinin oluşturulmasını gerektirmiştir. Dijital destekte birkaç kriterin paralel olarak uygulanması ve bağlantıların tanımlanması.
Grifols, tarihi arşivini analiz ederek, şirketi hemoterapide inovasyon için bir ölçüt haline getiren kilometre taşlarını gözden geçirdi. Grifology adlı proje, bugünü anlamak ve geleceğe doğru ilerlemek için geçmişe bakıyor ve ilk sonucunu Kabine'de inovasyon arşivi olarak görüyor.
Kanal çalışmasına Sapiens metodolojisini uygulayan Üreticiler ve Distribütörler Birliği olan AECOC tarafından yönetilen bir proje Gıda dagıtımı katma değerli faaliyetler ve hizmetler aracılığıyla ortakları ve ilgili sektörlerle paylaşılacak bilgileri birbirine bağlamak ve üretmek için.
ElBullifoundation tarafından Sapiens metodolojisinin bir parçası olan ESADE ile birlikte geliştirilen bir araç olan yaratıcı sürecin denetimi, öğrenciler arasında bir yarışma çerçevesinde Roca, Sant Joan de Déu Hastanesi, HP ve Barça İnovasyon Merkezi tarafından uygulandı. , ve dahili olarak Ara de Barcelona gazetesi.
Prodigioso Volcán, çalışmalarını Sapiens metodolojisi ile yapılandırıyor. Keşif ve tanıyı içeren ve müşterilerle yürütülen yaratıcı süreci değerlendirmek için yaratıcı denetim uygulamasıyla sona eren, anlamaya adanmış bir ilk aşama ile bağlantılı bilgi arar.
Dom Pérignon ekibiyle birlikte Sapiens metodolojisini uygulayarak, bu şampanya markasını benzersiz kılan şeyin ne olduğunu anlamak için genomunun kodunu çözüyoruz.
Nisan 2016'da yayınlanan size mutfakta anlatıyorum, farklı bir tarif kitabı, oynarken öğrenmek için mükemmel bir bahane, net bir hedefi var: iyi beslenme alışkanlıklarını teşvik etmek, eğlence ve yeni teknolojiler aracılığıyla gastronomi aile ortamına yaklaştırmak.
"Mise en place" ve "Yiyecek ve İçecek" kitapları, restoran sektörüne başlamak isteyen herkese bir projeye başlamak için gerekli karmaşık roller, eylemler, planlama ve prosedürler arasında rehberlik etmek için Caixabank ile yapılan işbirliğinin bir parçasıdır.
Yaratıcı Okullar, Fundación Telefónica ile ortaklaşa geliştirilen ve Sapiens'i eğitim alanına uygulayan bir projeydi. Girişimci ruhun önemi konusunda farkındalık yaratmak ve inovasyon anlayışını kolaylaştırmak için okullardaki eğitim gerçekliğinin temelini ve günden güne temsil eden farklı yönler incelenmiştir.
elBullifoundation'ın kitapları ve web siteleri için içerik üretme süreci Sapiens'in üç ana aşamasını takip eder: çalışma nesnesinin sınırlandırıldığı bir başlangıç aşaması, bilgi üretiminin merkezi aşaması ve içeriğin son aşamasında sona erdiği son aşama. tasarım ekibiyle yakın işbirliği içinde çalışıyor.
