بلپیڈیا ، معدے کی بحالی پر انسائیکلوپیڈیا، مغربی گیسٹرونومک بحالی پر سیپینز طریقہ کار کے ساتھ تحقیقی منصوبے کا نتیجہ ہے۔ یہ پروجیکٹ 2014 میں elBulliLab میں شروع ہوا۔

اس سے زیادہ میں جگہ لیتا ہے۔ 30 صفحات کی 500 کتابیں۔ ایک انسائیکلوپیڈک فارمیٹ میں ، ان کاموں کے ساتھ جن کی اپنی ہستی ہے ، جو مخصوص اور خصوصی ہیں اور دیگر جو کہ ایک ٹرانسورسل کلیکشن کا حصہ ہیں جو کہ موضوع کی زیادہ جامع تفہیم کی اجازت دیتے ہیں۔

پر مشتمل ہے مونوگرافک کتابیں تاریخ ، کھانا پکانے کے انداز ، کھانا پکانے کی تکنیک ، مصنوعات (تفصیلی اور غیر پروسیسڈ) ، مشروبات (الکحل ، کاک وغیرہ) اور جدت اور کاروباری صلاحیت کے بارے میں۔ پروجیکٹ کے ہدف کے سامعین کیٹرنگ اور مہمان نوازی کی صنعت کے پیشہ ور ہیں ، بلکہ کھانے پینے والے ، تاریخ دان ، اور آرٹ اور ڈیزائن سے محبت کرنے والے بھی ہیں۔

علم کی بڑھتی ہوئی اہمیت کی علامت کے طور پر بڑی کمپنیاں تیزی سے شرط لگا رہی ہیں۔ علم پیدا کریں اور پیش کریں۔، مصنوعات اور خدمات کی پیشکش کے علاوہ۔ کافی کے ارد گرد منصوبوں کو فروغ دیا گیا ہے ، کے ساتھ۔ لوازازا، کاک ٹیل ، کے ساتھ۔ بکاردی۔، شراب کے ساتھ ، کے ساتھ ویلا ونیٹیکا۔، بغیر پروسیس شدہ مصنوعات کے لیے۔ ایجیس ڈی ویلاجوگا۔، ٹماٹر کے ساتھ ، کے ساتھ۔ فٹ بیج۔، اور چاکلیٹ ، کے ساتھ۔ Xocolata Jolonch.

Lavazza نے ایل بیلی فاؤنڈیشن پروجیکٹ پر شروع سے شرط لگائی ، فاؤنڈیشن کے فرشتہ کی حیثیت سے مدد دی۔ اتحاد نے اپنے آر اینڈ ڈی سنٹر کے تعاون کو بھی ترقی میں شامل کیا۔ کافی سیپینز۔، سیپیئنز کے طریقہ کار کو لاگو کرنے والی کافی کی پوری دنیا کے بارے میں ایک تحقیق ، جس نے بلپیڈیا کے اندر ، کافی سیپینز نامی کتاب کو جنم دیا۔