Eli Puiggros - sifatli tadqiqotchi, innovatsion maslahatchi, publitsist va gastronomik jurnalist. Eli yirik brendlar uchun bozor tadqiqotlari va innovatsion loyihalarni ishlab chiqishda ishlagan, shuning uchun ham keng qamrovli innovatsion metodologiyalar va birgalikda yaratish dinamikasi tajribasi yangi mahsulotlar, xizmatlar yoki tajribalarni ishlab chiqish uchun.
مور
ElBulli1846 jamoasi a'zosi sifatida o'zining ikkinchi bosqichida Eli elBulli innovatsion tizimini Sapiens metodologiyasi orqali tushunishga va uni auditorlik tekshiruviga qaratdi. u qanday innovatsiya qilganini va butun sektorning paradigmasini o'zgartirish uchun qanday retsepti borligini tahlil qiling.