elBulli1846 - bu ko'rgazma laboratoriyasi unda biz Sapiens metodologiyasi yordamida asosiy va amaliy innovatsiyalar samaradorligi bilan bog'liq bilimlarni yaratish uchun o'rganamiz, o'rganamiz va tajriba o'tkazamiz. KO'Bga alohida e'tibor qaratib, biz ko'rgazmalarni ishchi vosita sifatida ishlatamiz.

Buning uchun ular amalga oshiriladi turli xil qo'ng'iroqlar, belgilangan muddatlar uchun. Ularning har birida tergovchilik munosabati va ijodiy iste'dodidan kelib chiqib, boshqa jamoa tanlanadi. Har bir qo'ng'iroqda "buyuk" tadqiqot mavzusi chuqur o'rganiladi, u butun jamoa uchun global bo'ladi va har doim ijodkorlik va yangilik doirasida kontekstualizatsiya qilinadi. Bu asosiy mavzu ikkinchi darajali shaxsiylashtirilgan mavzular bilan birlashtiriladi, ular har bir guruh a'zosiga tayinlanadi va individual tarzda ishlab chiqiladi.

Har bir qo'ng'iroqda olingan natijalar turli formatlarda almashiladi.

La ta'sir qilish Cala Montjoi -da ko'rish mumkin, bu davom etayotgan doimiy ish loyihasi, elBullirestaurante markazida bo'ladi. Bu markazga tashrif buyuruvchilarga menejment, innovatsiyalar, bog'liq bilim va ta'lim haqida mulohaza yuritishga imkon beradi va o'z navbatida har bir qo'ng'iroqning bir qismi bo'lgan jamoalar uchun ishchi vosita bo'lib xizmat qiladi. Bu ikki funktsiyali ko'rgazma laboratoriyasi kontseptsiyasining ma'nosini beradi, unda hamma narsa doimiy evolyutsiyada bo'ladi, bu esa har bir kunning boshqalardan farqli bo'lishiga imkon beradi.