Mise joy

Mise joy xohlovchilar uchun qo'llanma umumiy ovqatlanish dunyosida biznes boshlash oldingi boshqaruv bilimisiz. Loyihani boshlash uchun zarur bo'lgan rollar, harakatlar, rejalashtirish va protseduralar to'plamidagi qo'llanmalar, garchi u allaqachon biznesga ega bo'lganlar uchun ham foydali bo'lishi mumkin. Yoqimli va tushunarli tarzda tashkil etilgan va tushuntirilgan, biznesni noldan ochish uchun zarur bo'lgan har bir qadamdan o'tib.

Oziq-ovqat va ichimliklar

Oziq-ovqat va ichimliklar tadbirkorlar va jamoalar uchun qo'llanma yashash xonasi va ichimliklar dunyosiga qaratilgan gastronomik restavratsiyada: aperitiflar, suvlar, alkogolsiz ichimliklar, vinolar, pivolar, spirtli ichimliklar, qahvalar, choylar, infuziyalar ... Uni global darajada boshqarishni tushunish uchun amaliy qo'llanma (taklifni qanday kontseptsiyalash, ularni qanday sotib olish kerak, saqlanadi, ishlab chiqiladi, xizmat qiladi, muloqot qiladi va hokazo).