elBulli1846 jẹ a laabu aranse ninu eyiti a kẹkọ, iwadii ati idanwo lati ṣe agbekalẹ imọ ti o ni ibatan si ṣiṣe ni imotuntun, mejeeji ipilẹ ati lilo, pẹlu ilana Sapiens. Pẹlu idojukọ pataki lori awọn SME, a yoo lo awọn ifihan bi ohun elo iṣẹ.

Fun eyi, wọn yoo gbe jade orisirisi awọn ipe, fun awọn akoko kan. Ninu ọkọọkan wọn, ẹgbẹ ti o yatọ ni yoo yan da lori ihuwa iwadii wọn ati talenti iṣẹda. Ninu ipe kọọkan, koko -ọrọ “nla” ti ikẹkọ ni yoo ṣe ikẹkọ ni ijinle, eyiti yoo jẹ kariaye fun gbogbo ẹgbẹ ati pe yoo ma jẹ ipo -ọrọ nigbagbogbo laarin ilana ti ẹda ati isọdọtun. Akori akọkọ yii yoo wa ni idapo pẹlu awọn akori ti ara ẹni keji, eyiti yoo ṣe sọtọ si ọkọọkan awọn ọmọ ẹgbẹ ati pe yoo dagbasoke lọkọọkan.

Awọn abajade ti ipilẹṣẹ ni ipe kọọkan yoo pin nipasẹ awọn ọna kika oriṣiriṣi.

La Ifihan eyiti o le rii ni Cala Montjoi, eyiti o jẹ iṣẹ akanṣe ni iṣẹ itẹsiwaju ni ilọsiwaju, yoo dojukọ lori elBullirestaurante. Yoo gba awọn alejo laaye si ile -iṣẹ lati ṣe afihan iṣakoso, imotuntun, imọ ti o sopọ ati eto -ẹkọ, ati pe yoo ṣiṣẹ bi ohun elo iṣẹ fun awọn ẹgbẹ ti o jẹ apakan ti awọn ipe kọọkan. Iṣẹ ilọpo meji yii yoo funni ni itumọ si imọran ti laabu ifihan, ninu eyiti ohun gbogbo yoo wa ni itankalẹ igbagbogbo, gbigba ọjọ kọọkan laaye lati yatọ si gbogbo awọn miiran.