Pol Contreras 曾在不同歐洲國家的餐廳和糕點店接受過糕點廚師和廚師培訓。 他將自己作為創意廚師的工作與創業項目相結合，例如 他自己的巧克力品牌 或 YouTube 上名為“耳朵”的播客頻道，他在其中與來自美食界的人交談，或者他可以從他們那裡學習和模仿流程以適應他的工作。
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在致力於分析 1846 世紀美食修復中的甜蜜世界的其他項目中，在 elBulliXNUMX 逗留期間，他將這一系列播客推向了高潮，我們在這里分享的目的是 提供應用 Sapiens 方法論的實用願景.